Medvehagyma

Allium ursinum

1.995 Ft

Megv�s�rolhat� term�kek:

Medvehagyma 9 cm-es cser�pben

1.995 Ft

Cikksz�m: M3435

k�szleten

Kos�rba

A h�zhoz sz�ll�t�si d�j tartalmazza a csomagol�si d�jat is.

Garant�ltan alacsony �r.

Le�r�s

�vel� n�v�ny. A nedves, �rnyas erd�kben �rzi j�l mag�t, az enyh�n savas talajt kedveli. Er�sen fokhagymaillat� levelei kora tavasszal jelennek meg, �s a ny�r k�zep�re elsz�radnak. �prilis-m�jusban vir�gzik. Haz�nkban f�leg a gyerty�nos, t�lgyes vagy b�kk�s erd�k aljn�v�nyzet�ben n� t�megesen. M�rcius elej�t�l m�r l�that� hajt�sai vannak. Nev�t arr�l kapta, hogy a barna medv�k el�szeretettel fogyasztj�k term�seit, �s m�g a f�ld al�l is gyakran ki�ss�k.
Leveleit tavasszal, a vir�gz�s el�tt szedik, �s frissen haszn�lj�k fel, mert sz�r�tva gy�gyhat�suk gyeng�l. Hagym�j�t a fokhagym��val azonos m�don hasznos�tj�k.
Gy�jt�skor fontos az �vatoss�g, mivel a medvehagyma k�nnyen �sszet�veszthet� a – hasonl� k�r�lm�nyek k�z�tt �l� – m�jusi gy�ngyvir�ggal (Convallaria majalis) illetve az �szi kikericcsel (Colchicum autumnale). Mindk�t esetben az eredm�ny s�lyos, esetenk�nt hal�los m�rgez�s lehet, mivel az eml�tett k�t n�v�ny levelei emberi fogyaszt�sra alkalmatlanok. A medvehagyma �s a m�sik k�t n�v�ny k�zti legf�bb k�l�nbs�g az, hogy a medvehagyma levelei �s vir�gzata is er�sen fokhagyma-illat�ak, m�g a m�sik k�t n�v�ny� nem.
A gasztron�mi�ban sz�les k�r� a felhaszn�l�sa, gy�gyhat�s�t b�lrendszeri pr�bl�m�kra �s magas v�rnyom�sra kezel�s�re is alkalmazz�k.